quinta-feira, 20 de agosto de 2015

Procon Estadual interdita um estabelecimento e autua outros 18 em fiscalização de bares e choperias



O Procon Estadual fiscalizou bares e choperias nesta quarta-feira (19/08) na primeira ação da Operação Jesse Owens. Hoje os fiscais vistoriaram 31 bares e choperias de todas as regiões da cidade do Rio de Janeiro. Em 19 estabelecimentos foram encontradas irregularidades. Fiscais descartaram barris que somavam 610 litros de chope que não estavam em condições de serem comercializados. Além disso, cerca de 80kg de alimentos impróprios para o consumo também foram inutilizados.
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Fiscais interditaram a filial do Barril 8000, localizado na Av. Brás de Pina, 2540, em Vista Alegre. Além de não possuir o Livro de Reclamações, os representantes do estabelecimento não mostraram aos fiscais documentos essenciais para o seu funcionamento, como alvará, certificado Corpo de Bombeiros e certificado de potabilidade da água. Dois barris de 50 litros de chope vencidos estavam em uso e 21kg de alimentos - entre massa para pastel, contra filé, salgados e pastel de camarão - estavam impróprios ao consumo e foram descartados.
Quatro filiais do Botequim Manoel Juaquim foram autuadas. Entre as irregularidades mais relevantes encontrados pelos fiscais está a falta de higiene da cozinha da filial daAv. Atlântica, 3806. A fiscalizaçãodeterminou a limpeza imediata do local. No Manuel Juaquim localizado na Av. Atlântica, 1936, não foi apresentado aos agentes do Procon Estadual o certificado de potabilidade da água.Duas filiais do Botequim informal - localizadas na Rua Domingos Ferreira, 215, Copacabana, e na Av. Dom Helder Câmara, 5080, Cachambi - também foram autuadas. Ambas não possuíam o certificado de potabilidade da água e ainda armazenavam produtos vencidos.
Estabelecimentos que não apresentaram irregularidades: o Braseiro da Gávea (Praça Santos Dumont, 116 – Gávea); Manoel e Juaquim (Rua Siqueira Campos, 12); o Sindicato do Chopp (Av. Atlântica, 3806B – Copacabana); as filiais do Botequim Informal localizadas na Av. Nossa Senhora de Copacabana, 434, em Copacabana; da Praia de Botafogo, 400; na Rua Conde Bernadette, 26 e na Afrânio de Melo Franco, 290, ambas no Leblon; o Shenanigan's (Rua Visconde de Pirajá 112, Ipanema); o Armazém do Chopp (Rua Marques de Abrantes, 66 – Flamengo); Itahy da Rua Barão da Torre, 334 e da Rua Maria Quitéria, 74 a, ambos em Ipanema; Planeta do Chope (Rua 28 de Setembro, 20 - Vila Isabel).
O Procon Estadual começou nesta semana uma série de homenagens a atletas olímpicos em referência à Olimpíada do Rio de Janeiro, que ocorrerá no ano que vem. Hoje, o homenageado foi o atleta recordista norte-americano Jesse Owens, o nome de maior destaque nos Jogos Olímpicos da 1936 na Alemanha, conhecida como a terra do chope.
Balanço da Operação Jesse Owens
1 –Cevada (Praça Serzedelo Correia, 27 - Copacabana): Um barril de 30L de chope escuro engatado vencido em 15/08/15. Prazo de 15 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água.
2 -Botequim Informal (Rua Domingos Ferreira, 215 – Copacabana): Um barril de chope de 50L engatado (em uso) vencido em 18/08/15. Prazo de 15 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água e certificado de dedetização.
3 -Manoel Juaquim (Av. Atlântica, 3806 – Copacabana): Sem informação de validade: 1kg e 200g de lombo suíno; 800g de linguiça; 3kg de picanha; 4kg de filet mignon. Lixeiras abertas na área da cozinha. Péssimas condições de higiene e limpeza da cozinha. Determina-se a limpeza imediata da mesma.
4 -Manoel Juaquim (Rua Pernambuco, 384 - Engenho de Dentro): Prazo de 48 horas para apresentação do certificado de aprovação dos bombeiros.
5 –Jobi (Av. Ataulfo de Paiva, 1166 – Leblon): Livro de Reclamações não estava autenticado. Prazo de 15 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água.
6 –Itahy (Av. Ataulfo de Paiva, 1060 – Leblon): Um barril de 50L de chope engatado, vencido em 18/08/2015.
7 -Botequim Informal (Av. Dom Helder Câmara, 5080 - Cachambi): Produtos vencidos encontrados na cozinha: 2kg e 338g de salmão; 30 pães de cachorro-quente. Produtos sem especificação de validade encontrados na cozinha: 300g de gurjão de peixe. Prazo de 5 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água. Reclamação no Livro de Reclamações com data de 07/03/15 que não foi entregue ao Procon.
8 -Manoel Juaquim (Av. Atlântica, 1936 - Copacabana): Sem especificação de validade: 4kg e 600g de filet mignon. Livro de Reclamações não estava autenticado. Prazo de 15 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água.
9 –Degrau (Av. Ataulfo de Paiva 517, lj a – Leblon): Livro de Reclamações não estava autenticado. Dois barris (20L e 30L respectivamente) de chope engatados vencidos em 15/08/15.
10 -Na Pressão (Av. Dom Helder Câmara, 5080 loja 4507): Produtos vencidos: 4kg de molho tártaro; 3kg e 415g de mostarda escura. Produtos sem especificação de validade: 815 g de linguiça calabresa; 850g linguiça calabresa fatiada; 2kg e 30g de linguiça para churrasco; 2kg e 690g de linguiça calabresa fina; 405g de presunto. Prazo de 5 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água. Ausência do Livro de Reclamações.
11 - Manoel Juaquim (Rua Barão da Torre, 162 – Ipanema): Ausência do Livro de Reclamações. Ausência do CDC para consulta.
12 - Barril 8000 (Av. Brás de Pina, 2540 - Vista Alegre): Produtos vencidos: dois barris de 50L chope engatados; 4kg e 900g de massa para pastel; 9kg 400g de contra filé; 2kg e 200g de contra filé. Produtos sem especificação de validade: 450g de carne seca; 1 kg de linguiça; 2kg e 600g de bacon; 500g pastel de camarão. Ausência do Livro de Reclamações. Ausência de alvará para funcionamento. Ausência de certificado corpo de bombeiros. Ausência de certificado de potabilidade da água. Fica o estabelecimento interditado por falta de documentação até a apresentação dos mesmos.
13 - Sindicato do Chopp (Rua Farme de Amoedo, 83 – Ipanema): Ausência de CDC para consulta. Reclamação do Livro de Reclamações do dia 18/03/15 ainda não foi enviada.
14 – Rio 40 Graus (Rua Filipe Camarão, 10): Produtos vencidos encontrados na cozinha: 2 kg molho de carne. Produtos sem especificação de validade: 1kg e 500g de molho; 5kg e 500g de frios; 2 kg de linguiça calabresa fatiada; 500g de frango desfiado; 150g de molho de camarão; 3 kg de cortes de frango marinado. Prazo de 5 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água. Reclamação no Livro de Reclamações com data de 25/11/15 ainda não foi enviada. Dois barris de 50 litros cada de chope sem o lacre, engatados e sem data de fabricação e validade.
15 - Botequim do Itahy (Estrada de Jacarepaguá, 7544): Prazo de 5 dias para apresentação do certificado de potabilidade da água. Prazo de 48 horas para apresentação do certificado corpo de bombeiros. Ausência de Livro de Reclamações. Barril de 30 litros de chope engatado vencido em 18/08/15.
16 - Barril 8000 (Estrada Jacarepaguá, 6473 – Anil): Um barril de 50L de chope vencido em 18/8/15. Alvará provisório vencido em 8/11/14. Prazo de 15 dias para apresentar o definitivo sobe pena de interdição. Ausência de Livro de Reclamações. Ausência do CDC para consulta. Proibição de música ao vivo até autorização do corpo de bombeiros.
17 - Petisco da Vila (Av. 28 de Setembro, 238 - Vila Isabel): Produtos vencidos encontrados na cozinha: 2 kg de carne. Produtos sem especificação de vencimento: 3kg e 500g de carne; 400g de molho tártaro; 1kg de molho rose; 3kg de caldo de mocotó. Produto em contato com alimento vencido e mal armazenado: 3 kg de carne. Freezer interditado devido ferrugem e péssimo estado de conservação. Piso da cozinha quebrado, ralo aberto e sujeira. Prazo de 15 para regularização. Ausência de Livro de Reclamações. Prazo de 48 horas para apresentar alvará e certificado do corpo de bombeiros na sede do Procon.
18 - Barril 8000 (Av. Mananciais, 25 – Taquara): Três barris de chope de 50L engatados vencidos em 18/8/2015.
19 - Rosas Chopp Ltda (Av. Mal Henrique Lott, 120): Ausência do CDC para consulta.Prazo de 48 horas para apresentar certificado do corpo de bombeiros na sede do Procon.

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